GREETING ごあいさつ

“乃が美”から世界の“Nogami”へ
~「生」食パンの未来を拡げる~

 平素より格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。

 高級「生」食パン専門店 乃が美は、“日本一の食パン専門店”をスローガンに、2013年10月2日、大阪の上本町で創業いたしました。

 私はこれまで様々な経営に携わってまいりましたが、「歴史に残るブランドを築きたい」という夢があり、それを大好きな食パンで実現したいという思いで、「乃が美」を立ち上げました。

 創業から9年あまりの歳月が経ち、今では「世界一の食パン専門店」になることを使命とし、社内外へ宣言しております。
 そのためには、「味で世界一」「安全で世界一」「適正価格で世界一」を追求しなければならないと考えています。
 そして店舗においては、食パンを心を込めて焼き上げ、接客を十分に行き届かせることで、美味しさを実感してもらい、感動していただき、お客さまからご愛顧いただけるよう努めています。

 つまり「世界一の食パン専門店になる」ことは、お客様に貢献することにつながり、当社がこの社会に存在する意義になると考えています。

 そうした理念のもと現在、直営店16店舗のほか、加盟店オーナーとともに「はなれ」と呼ばれる「加盟店舗」を国内外に258店舗(2022年3月現在)展開しています。
 今後も当社が持続的な成長を続け、企業価値を高めていくために、お客様・全従業員とその家族・協力会社、加盟店など、すべてのステークホルダーの満足度向上と信頼構築に努め、それをもって共存共栄を図ることが必要であると考えております。

 新型コロナウィルスも収まっておらず、2022年度も不確実性の高い1年になるかと思いますが、「食パン(shokupan)」といえば「乃が美(nogami)」、「乃が美(nogami)」が世界共通語となることを目指し、全従業員一同、喜びと誇りをもって取り組んでまいります。

 引き続き格段のご高配を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

2022年3月
株式会社乃が美ホールディングス
代表取締役会長兼社長
森野博之